Prepara esta exquisita receta de ceviche de coco con el chef Sebastián Jaume, esposo de Aylen del Toro

karla: delicioso, rúl, nosvamos con nuestro yisusque sigue cocinando con losesposos de nuestras compañerasde univisón.rúl: esto hay que verlo,buenos ías por la mañana,chicos!chef: buenos ías, otra recetaque te va a encantar.traemos algo para resaltarla gastronoía mexicana que esmuy verátil.chef: aqí tengo todo lo que mepasaste, vegetales, abí elcoco, le saqé bien su carne.con todo lo que esá pasandoel mundo esto nos ayuda anosotros estar ás fuerte.chef: vamos a pasarle a lagente la receta en el caso deque lo quieran hacer paratenerlo listo.hice un poco de trampa ypique todos los ingredientes.[hablan a la vez]vme ayuó a despertarnos juntosa venir a cocinar y claro va aprobar las delicias que estamoscocinando.chef: fenomenal[hablan a la vez]es realmente una recetaácil la cual pueden hacer enfamilia.tengo aqí los ingredientes,si no le gusta alúningrediente de la recetalopuede cambiar por otra. la ideaes mezclar, pueden inventarlo.vamos con todos losingredientes que tienes picadopara ir armando y luegomontamos la tostada.aqí le voy a agregar tambénel ajo picado,sal, pimienta yle va a agregar la estrella dela casa.voy a seguir agregando losingredientes y te platico quela tostada aunque no es tanvalorada como los tacos yburros se usan en tiemposprehisánicos y la usaban comocuchara. entonces tienemucísimo, mucísimo tiempo enla gastronoía mexicana.chef: la gente se preguntaíala casa este pozo tanorganizado, tan profesional,él tiene su restaurante laciudad de miami que es vegano.una de las delicias que ofrecesalí son estos tacos,justamente.í, todos los martes loshacemos, tenemos champiñones denuestro proveedor local. y esteque no es tostada es una que teva a gustar ás que es unaarepa de venezuela.chef: es la belleza de lacomida, la mezcla de culturas.karla: estamos buscando eldonde esá ubicado turestaurante.raul: cál es tu instagram?mannalivefoodaí pueden ver todas las ricura.raul: aqí lo tenemos.esá desde el 2016 y las fotosque hay!karla: qé cosa ás rica. qérico!sabemos que con todo esto de lapandemia seguro esá diícilpero eres de los que ha seguidotrabajando y ayudando a generarempleo.te felicitamos!buenos ías!llegé para probar.y para platicar una aécdotaque nos pasa cuando llevamos elceviche a las fiestas.cada vez que vayan con amigosy familiares, llevan el cevichey pregunten de qé creen quees y le van a decir que espescado y calamar y se van asorprender porque el sabor esiéntico.chef: es una edicón!rúl: cídense mucho.